近來(lái),小編一直在翻閱一些關(guān)于日本旅行方面的資料,突然看到一篇名為“夜游日本東京筑地魚(yú)市場(chǎng)”的文章,興趣大起,感興趣的并不是文字內(nèi)容,也不是魚(yú)魚(yú)、蝦蝦、蟹蟹,真正吸引小編的就是在文章里面的一些其他插圖,居然有好多“力至優(yōu)NTT100-70”型牽引車(chē),這時(shí)小編不得其解了,為什么日本魚(yú)市場(chǎng)里會(huì)有NTT100-70牽引車(chē)呢?于是,小編帶著疑問(wèn)去請(qǐng)教了有著豐富閱歷的大神,經(jīng)大神點(diǎn)撥,了解到原來(lái):在日本漁業(yè)市場(chǎng),力至優(yōu)NTT100的“身影”比比皆是,由于它們出眾的轉(zhuǎn)向臺(tái)設(shè)計(jì),使得在狹窄的魚(yú)市場(chǎng)通道里操作起來(lái)特別的靈活,運(yùn)送海鮮非常方便,尤以金槍魚(yú)最負(fù)盛名了。
小編也找到“度娘”,向“度娘”要了一些力至優(yōu)NTT100在東京筑地魚(yú)市場(chǎng)里作業(yè)的圖片,與各位分享一下。
首先讓我們先了解一下“日本東京筑地魚(yú)市場(chǎng)”!
筑地市場(chǎng)自開(kāi)業(yè)以來(lái)六十余年,一直是日本屈指可數(shù)的市場(chǎng),特別是水產(chǎn)品號(hào)稱(chēng)世界最大的規(guī)模。其魚(yú)市的歷史可以一直追溯到江戶(hù)時(shí)代。德川家康將軍為滿(mǎn)足江戶(hù)初期城市居民的菜籃,把大阪的漁民移到江戶(hù)灣作業(yè),成了魚(yú)市的起點(diǎn)。漁民將魚(yú)納給幕府后,剩余的就在日本橋的魚(yú)市販賣(mài)。魚(yú)市發(fā)祥地的紀(jì)念碑至今還立在日本橋邊。用來(lái)解剖金槍魚(yú)的1米多長(zhǎng)的廚刀,搬運(yùn)魚(yú)用的手推車(chē)等都是只有在魚(yú)市才見(jiàn)得到的工具。還有許多特色,如競(jìng)賣(mài)用的手勢(shì)和用語(yǔ)。
筑地市場(chǎng)內(nèi)部叫做“場(chǎng)內(nèi)”,而附近350余家的商店街則被稱(chēng)做場(chǎng)外市場(chǎng)。
每日凌晨的金槍魚(yú)拍賣(mài)則是在場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行,每日凌晨開(kāi)拍,對(duì)觀(guān)光客的數(shù)量限制也非常嚴(yán)格,一般上午去都已經(jīng)結(jié)束了。從早上6點(diǎn)到10點(diǎn)之間是市場(chǎng)最熱鬧的時(shí)間。魚(yú)市里很多商家很早就開(kāi)門(mén)了,從煎蛋卷、海鮮燒烤、海鮮飯、壽司、刺身料理等,不妨在這里品嘗鮮美的海鮮早餐。最有名的是700日元的“金槍魚(yú)飯”。新鮮的魚(yú)肉讓人回味無(wú)窮。還有把煮牛肉和咖哩汁一起盛在飯上這樣的特色風(fēng)味。熙熙攘攘的市場(chǎng)里,坐在飯館柜臺(tái)前享受美味,老江戶(hù)的風(fēng)情十足。
市場(chǎng)內(nèi)的幾家日式料理店都很熱門(mén),比如專(zhuān)賣(mài)海鮮丼的仲家,1300日元-2000日元就可以點(diǎn)一份量大味美的海鮮飯,每天都會(huì)有很多游客前來(lái)排隊(duì)。想要品嘗壽司的話(huà),可以前往壽司大或大和壽司,不過(guò)排隊(duì)的游客也是人潮洶涌。一般點(diǎn)一份壽司套餐大約3500日元,如果在市場(chǎng)外的壽司店,同等品質(zhì)和份量的壽司可能需要上萬(wàn)日元,因此性?xún)r(jià)比很高。
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